APROBADO ALGAS ALGECIRAS

La Dirección General de Innovación Educativa ha aprobado hoy el Proyecto Intercentros AUTONOMÍA COOPERATIVA que une a los Centros de Educación Permanente de Algeciras y Tarifa para la puesta en marcha del Plan Educativo de Fomento de la Cultura Emprendedora ALGAS ALGECIRAS para el curso 2018/19.

El Equipo de Trabajo multidisciplinar está compuesto por cuatro docentes y tres alumnas:

Josefina Riesco Barrero, Directora del CEPER Al-Yazirat/SEPER Tarifa.
Ana María Sánchez García, Jefa de Estudios CEPER Juan Ramón Jiménez (Algeciras)
José María Santos Cabrales, Departamento de Tecnología IES Vicente Alexandre (Barbate)
Antonio Vegara Jiménez, maestro Cultura Emprendedora SEPER Tarifa
Julia Gónzalez Traverso, MEE MARE NOSTRUM
Luisa Márquez Regén, MEE PIELSANA
Luz Pelayo Cote, MEE ALGALUZ

El Proyecto es la continuidad natural del recién terminado Manual Cosmetología Marina Aplicada a la Educación Permanente, redactado en SEPER Tarifa, extrapolando a otros Centros la puesta en marcha del Plan Educativo para el Fomento de la Cultura Emprendedora y el Espíritu Emprendedor, donde compartir de forma autónoma la formación de las alumnas tarifeñas con nuevas alumnas del Campo de Gibraltar, supervisado por los docentes, creando una respuesta educativa que parte de la refelexión práctica docente basada en el éxito del Proyecto ALGAS y planteando una estrategia cooperativa innovadora para el desarrollo del currículo, ya que no existen precedentes en ese ámbito formativo.

Son muchas las Buenas Prácticas enmarcadas dentro de esta línea, pero no así, ninguna, que suponga un cambio significativo en la estructura y Plan de Actuación que ambicione una implantación sistemática y continuada, resultado de un proyecto constatable en resultados fructíferos y asertivo en sus logros.

TALLER DE ALGAS en el P.N. del ESTRECHO

Como todos los años finalizamos el curso con un Taller de Algas en el Punto de Información del P.N. del Estrecho, situado en "La Peña"-Tarifa-.

Esta edición será el domingo 25 de junio, a partir de las 10:30. Para inscribirse enviar mail a pidelestrecho@reservatuvisita.es o llamando al 687065443 (Cristina). Explicaremos qué algas podemos encontrar en el P.N. del Estrecho, cuáles usamos, qué significa arribazón, su uso como ingredientes cosmético y fabricaremos GEL DENTAL MARINO, que se repartirá entre las personas participantes, siempre que respondan correctamente a las preguntas sobre lo expuesto. Habrá que ganárselo... Cultura del ESFUERZO.

Las algas contienen en su interior bioactivos que les defienden permitiéndoles vivir en un medio agresivo como es la mar: corrientes, baja temperatura, expuestas a muchas horas de sol, herbívoros marinos,.. Las paredes celulares contienen celulosa, polisacáridos sulfatados y algín. Dentro de las células algales podemos encontrar (y extraer con cierta facilidad) polifenoles con alta capacidad antioxidante y un pigmento de moda en EE.UU para adelgazar, fucoxantina.

El GEL DENTAL MARINO posee una suave acción abrasiva de las algas en polvo para una limpieza natural y biodegradable, eliminando el uso de abrasivos artificiales que se están acumulando en los fondos de los mares ya que su tamaño de partícula para por los filtros de las depuradoras; contienen  el aporte de los oligoelementos presentes en el agua de mar y el extracto de algas para remineralizar las encías, a lo que el hidrolato de lentisco ayuda por su acción antiinflamatoria, lo que evita que pierdan consistencia y sangren; se incluyen como saborizantes aceites esenciales biológicos de menta y limón, con clorofila para aportar color y un extra de antioxidantes.

¿TE LO VAS A PERDER?

PRIMEROS ARRIBAZONES DE VERANO

Tras la resaca de los Galardones de la Educación en Tarifa, MariLuz Caballero (MEE CAMINANDO ENTRE ALGAS), ha estado muestreando en la costa del PN del Estrecho para valorar la existencia de aportes de algas, entre levantera y levantera.

La presencia es masiva de algas procedentes del intermareal (0,5-5 m. de profundidad), sobre todo Dictyota (parda) y Aspargosis armata (roja). Son dos algas exóticas, según nos explicó Juanjo Vergara, Coordinador General del CEIMAR, que las diferencia de las invasoras. Para nuestro colaborador, un alga exótica es la que proviene de fuera pero que lleva decenas de años en nuestro medio, formando ya parte de la biomasa. Por ejemplo, la Aspargosis armata llegó no hace menos de 80 años en el casco de barcos procedentes de Australia.

Sobre la Dictyota hay varios géneros posibles: Dictyota dicotoma, Dictyota pinnatifida o una muy similar Rugulopteryx okamurae. Esta última procede de los cultivos de ostras en el sur de Francia, donde han usado ejemplares japoneses para su cría, introduciendo este alga en menos de tres años en el mediterráneo.

Donde hemos encontrado mayores aportes de Dictyota es en la Caleta, donde cabe la posibilidad de que estén desplazando a las algas que habitualmente se comen nuestros erizos, lo que nosotras no estamos en posición de acreditar.

Sí hemos logrado obtener con Dictyota recolectada en la Caleta extractos hidroalcohólicos de alta capacidad antioxidante, potencialmente aplicables a cremas, siempre y cuando se use rotavapor para eliminar el disolvente alcohólico de cara a mejorar las estabilidad, el aroma y la textura de las emulsiones. En la II Jornada del Mar, el 12 de mayo, en La Línea, dimos a probar un primer experimento de producto final con un 40% de extracto de Dictyota.

DOBLE GALARDÓN PARA LAS ALGAS

El Proyecto ALGAS de la SEPER Tarifa ha conseguido un doble reconocimiento de la Comisión de la Entrega de Galardones y Clausura del curso 2016/17 en Tarifa. Así nos lo comunica nuestro Concejal de Educación, Ezequiel Andréu Cazalla.

Merecido, por cuanto nuestro Proyecto es fruto de la Inteligencia Colectiva de ALUMNAS, DOCENTES, COSMETÓLOGAS y algunas ADMINISTRACIONES (Ayto. Tarifa, GALP Litoral Cádiz-Estrecho y Delegación Territorial de Educación en Cádiz).

El Proyecto ALGAS recibe doble galardón:

1.- Mejor Proyecto Educativo, por el Plan Educativo de Fomento de la Cultura Emprendedora y el Espíritu Emprendedor "Extractos Algales del Estrecho"
2.- Persona Significativa en la Vida Educativa de la Localidad, que recae en el que suscribe estas letras (maestro de las algas, como me dicen los de primaria al verme...).

En el curso del desahucio eclesiástico del Proyecto ALGAS de Facinas, con la complicidad de la ELA Facinas, estos Galardones nos afianzan en nuestra labor de formación laboral e innovación económica.

Necesitamos acuerdos globales que proclamen a la EDUCACIÓN como la vacuna que nadie debe olvidar, el salvavidas de cada familia. Nuestro SISTEMA EDUCATIVO precisa de órganos vinculantes que recojan a "pie de obra" el estado real de nuestro sistema para poner en marcha decisiones con sabiduría científica. Donde se decide y se reparten los recursos el sistema educativo no existe ni para servir el café.

Educación para todos, ALGAS para TODAS.

TARIFA, SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO

La I FERIA DE LAS CIENCIAS de Tarifa nos pilló de lleno y con el curso avanzado. De lleno, en todo el centro de la diana: un éxito de compromiso y participación de Centros, docentes y familias. Incluso del Ayuntamiento de Tarifa, que deberá consolidar esta actividad con un presupuesto anual acorde con los objetivos, o alguna otra fuente de financiación posible. Y nos pilló con el curso ya planificado, "chico mieo maestra", pero con buena cintura y muchas ganas los docentes revisaron su trabajo adaptando las programaciones al nuevo reto.

La actividad es una sugerencia del Inspector de Zona, David Benítez Martín, a la Comunidad Educativa, canalizada a través de Mariluz Puyol (Concejalía de Educación) y de Isabel Vasco (Jefa de Estudios CEIP Divina Pastora), constituyendo un INTERCENTROS para la SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO donde Equipos Directivos y Claustros de todos los Centros de Tarifa se han volcado. Nosotras, en la Sección de Educación Permanente, participamos con los dos Planes Educativos de Cultura Emprendedora, ALGAS y PATRIMONIO.

En las algas nos propusimos exponer una actividad menos "productos MiniEmpresa Educativa manufacturera" y más el proceso diseñado para convertir las algas de arribazón del P.N. del Estrecho en cosméticos. Este proceso lo tenemos bien trabajado con el alumnado de primer ciclo de secundaria del CEIP Divina Pastora de Facinas, junto a quienes estaba nuestro stand.

Montamos tres grupos para atender a los visitantes de la Feria, con un guión abierto: mostrar el recurso, explicar el proceso y dar a probar algas, extracto y crema. Mis alumnas son unas expertas de la comunicación, tienen perfectamente asimilados los contenidos y todo lo que se muestra ha pasado por sus manos (y mente). 

Queda la reflexión-evaluación de la actividad por sus organizadores y participantes, que han creado un evento pionero en la nueva Tarifa de la Sociedad del Conocimiento. El esfuerzo de tantos docentes, familias y alumnado ha sido sorprendente, en lo positivo, y me deja con una fundada esperanza que propiciará cambios metodológicos en un nuevo proceso de enseñanza-aprendizaje.

Han sido muchas horas previas de reunión, conversaciones del grupo WhatsApp, más horas de pie, con un ruido ensordecedor, dejando atrás la programación convencional... logrando entrar en el camino hacia la excelencia educativa de toda una localidad. Un golpe maestro de sus creadores que, dejando atrás el fundamentalismo BOJA (concretamente en Melilla), nos muestran que el cambio es posible, caro, pero posible.

Enhorabuena compañeras, enhorabuena compañeros.