ALGALUZ Y EL ARRIBAZÓN DE OTOÑO

El final del verano 2015 y el inicio del otoño ha sido muy diferente del 2014 en cuanto a arribazón se refiere. Las cantidades y especies son diferentes, pero también los tiempos de aparición. Podemos establecer varias hipótesis:
1.- Los coletos están criando en años impares.
2.- Se retrasó la aparición de grandes laminariales en un mes.
3.- Los vientos dominantes no han arrastrado a playa.
4.- Los días de lluvia no han tenido como predominancia mareas de suroeste.
5.- Muestreo en noviembre tras temporal de suroeste

Pero no se pueden sacar conclusiones sin muestreos con datos. Y ahí está ALGALUZ, desde Bolonia, recorriendo la playa para extraer un patrón que nos haga fácil la predicción. Incansable, Luz Pelayo Cote continúa en una actividad pionera, a la que ninguna otra es capaz de seguir rueda, reconociendo las mejores opciones y las especies que salen para dar el mejor cosmético futuro.

Y una cosa tenemos clara, Laminaria ochroleuca necesita del otoño para desprender su fronda, aunque aquí podamos observar especímenes con parte del estipe, incluso algunas con estipe y rizona de fijación.

MEE MANDALA COSMÉTICA MARINA, ROTAVAPOR FYBOA-UMA

MANDALA COSMÉTICA MARINA es una nueva MiniEmpresa Educativa del Plan Educativo Extractos Algales del Estrecho 2015/16 y 2016/17. Con un gran potencial puede ser la MEE que en el futuro siga los pasos de ALGALUZ en el registro y producción en laboratorio externo de productos con algas de Bolonia certificadas.

Ya ha fabricado extracto de Cystoseira usneoide con eficiencia. Tanta, que está usando técnicas de concentración para mejorarlo. Con rotavapor lo concentra 10 veces, es decir, sus primeros 1200 gr los convertirá en 120 gr. Esto beneficia a su futura incorporación en cualquier formulación, ya que a veces los disolventes elegidos o las sales disueltas inciden directamente en la textura, viscosidad y estabilidad de una emulsión, reducir su % en la fórmula manteniendo su capacidad es una mejora sustancial.

En nuestro proceso de extracción de bioactivos de las algas hemos aprendido mucho desde que en noviembre de 2011 nos pusimos a experimentar en las cocinas de las alumnas del Plan Educativo Algas de Bolonia

Contamos con la ayuda de muchos expertos, pero especialmente del Grupo Investigador FYBOA de la Universidad de Málaga. Ya tenemos afinado la recolección y procesamiento previo, de forma que perdamos el menor número de activos en un proceso sencillo y barato. Hemos evaluado la capacidad de diferentes disolventes polares con función cosmética, fabricando el extracto según la forma cosmética donde se vaya a aplicar.

Pero... hay mucho que aprender, sobre todo de nuestra propia experimentación aplicando los conocimientos que ya tenemos. Y las instalaciones de FYBOA son el mejor campo de trabajo para avanzar seguros y en buena línea.

ESCUELA BÁSICA LAS CRUCES, CHILE, CREMAS CON ALGAS

En la Escuela Básica LAS CRUCES, de la Comuna EL TABO (Valparaiso, CHILE), la profesora Jessica Espinosa Fuentes (DE CÁDIZ!!!) ha montado un trabajo impresionante con las alumnas:

YAROT MORALES CLAVIJO - 7º EGB

SOPHIA PASTENE INDA -  7º EGB

SAYEN CATALANA BECERRA - 8º EGB

FERNANDA MEJÍAS FLORES - 8º EGB

CATALINA MOLINA SEVERINO - 8º EGB

En esa parte del Pacífico la extracción de algas ha llevado al recurso a sus límites de sostenibilidad. Las niñas han hecho bandera de nuestra idea de usar el arribazón (para ellas barranqueo) y han creado dos cremas cosméticas con algas. Su proceso es añadir a una crema cosmética ya fabricada sus algas, PERO con mucha ciencia: hacen un extracto de algas con sentido. Deben mejorar en el manejo de las Buenas Prácticas de Fabricación Cosmética, pero están en el camino.

Y les han dado a su sociedad una fórmula para sacar algo más que pesca o marisqueo extractivo.

Disfruten del vídeo:

FERNANDO TINEO Y LAS ALGAS EN FACINAS

Fernando Tineo es un panadero de Facinas, heredero de un trabajo artesano que hace con devoción y maestría. Nuestro curso no tiene infraestructura eléctrica (enchufe de 380 con 5 puntas) para instalar el molino de acero inoxidable que la Universidad de Málaga nos cedió hace un año.

Luisa Márquez (PIELSANA) conoce bien a Fernando. Tanto, que le convenció para colaborar con nuestro Centro. Fernando Tineo se ha implicado tanto que puso a punto el molino, lo probó y nos dejó moler las algas. Un artista de la electromecánica, un emprendedor. Un hombre de bien.

Hemos estado trabajando el molino miércoles, jueves y viernes. Y el viernes Fernando Tineo no pudo estar, pero mandó a sus tres hijos para prestarnos ayuda. Un lujo que la sociedad de Facinas conozca este Plan Educativo participando de él, en el Proyecto ALGASFACINAS.

Para trabajar seguros sólo entraron a la molienda los miembros de la MiniEmpresa que le tocara, por turnos, bien ataviados: gafas y mascarilla para seguridad, bata y gorro para higiene (BPFC 001-AF).

El resultado de la molienda es alga seca a 2 mm, una molienda que los libros de fitología establecen como la que mejora el contacto alga-disolvente sin hacer grumos.

No sé como podremos devolver el favor a Fernando Tineo y a su familia. Pero sí podemos pediros a aquellas personas que nos apoyáis que existe un canal para mejorar nuestro Plan Educativo, compren pan de Fernando Tineo.