En la Sección de Educación Permanente Tarifa no disponemos de un edificio propio como se suele pensar que posee un Centro Educativo. Nos ubicamos en difenrentes espacios públicos:
- En Tarifa el Edificio del Pósito (Ayuntamiento) y en el IES Baelo Claudia en horario de tarde (Consejería).
- En FADAIS Monte Betis en un aula de la propia Fundación.
- En Facinas en dos aulas diferentes y un taller/laboratorio (Ayuntamiento ELA Facinas)
Me centraré en el Taller/Laboratorio que el Ayuntamiento de la Entidad Local Autónoma de Facinas (dependiente de Tarifa) nos habilitó y cedió en uso. Cuando echó a andar el Plan Educativo lo impartíamos en Bolonia, donde se hacia una acción para dar continuidad al alumnado y además se preveía el mayor aporte de algas de arribazón con calidad. Pero la Dirección del Parque Natural del Estrecho nos permitía recolectar pero no secar y procesar algas en ese territorio. Como siempre acudimos a pedir al Alcalde de Facinas, Andrés Trujillo, su iniciativa y resolución. Inmediatamente nos facilitó instalaciones y a su vez publicó en su pueblo la iniciativa formativa desbordando nuestra matriculación (esos siempre es un lujo!!).
Tras los dos primeros cursos académicos nos dimos cuenta que para llevar este Plan Educativo hacia una línea verdaderamente formativa necesitábamos un lugar para el trabajo de prácticas y pequeñas producciones. Nuevamente Andrés Trujillo nos facilitó un pequeño y coqueto lugar con almacén, servicio/vestuario y sala de producción. En el camino para una validación por la AEMPS.
En el Taller/Laboratorio trabajamos en pequeño grupo. Como se constituyeron cuatro MEE el calendario se confecciona siguiendo ese formato. En este caso vamos a desgranar el trabajo de la MEE Entre2Algas, con formato de Cooperativa, grupo grande que trabaja en dos/tres por fase: pesada, calentamiento baño maría, emulsión, envasado y etiquetado. Otra parte importante es la limpieza y ordenamiento del equipo usado. Un grupo divertido y desenfadado.
Este curso, al existir más MEE, sus componentes han iniciado su andadura con mucho trabajo en casa: proveedores de materias primas y envases, fabricar sebo de vaca, recoger paquetes, llevar la contabilidad. Un alto esfuerzo con una recompensa enorme: un producto que es elogiado por quien lo prueba. Hacer con tus manos lo que sólo atribuyes a personas muy alejadas de tí, por formación y tecnología. Acercar el conocimiento y su aplicación. Transferencia, compartir.
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