Esta iniciativa ha permitido la formación de 20 docentes en la aplicación de las algas en la cosmética junto a la particicación de las alumnas del Plan Educativo Extractos Algales del Estrecho, formando una comunidad de aprendizaje de la puede surgir en 2016/17 una colaboración con otras MiniEmpresas Educativas de otros Centros para el diseño e imagen de los productos.
Una de las aplicaciones prácticas fue el análisis de partículas en nuestro Taller/Laboratorio e in situ barajar las propuestas de mejoras posibles para la colocación las medidas de filtración de aire: dos grupos SIM con nueva panelería más un SAS. Otras conclusiones fue la necesidad de microscopio para observar las gotículas de una crema y analizar su estabilidad futura; un insectorruptor; homogeneizador ultraturrax y contacto directo a proveedores de materias primas novedosas.
El alto nivel desplegado por Anna Codina y Lluis Ripoll dejó a más de un docente boquiabierto al reconocer que las alumnas de adultos seguían y asimilaban los conocimientos, incluyendo preguntas y debate.
Y las alumnas montaron un buen suministro nutritivo para aguantar las largas sesiones de trabajo, donde los descansos daban para meterle a las muestra gastronómica de Ingrid, Herminia, Luisa, Luz, MariLuz, Inma...
Enlace a la WIKISPACE de nuestro Centro con los PPT explicativos de Anna Codina y Lluis Ripoll:
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