ENTRE2ALGAS

La tercera MiniEmpresa Educativa es Entre2Algas fue constituida en 2013/2014 por todo el alumnado participante del Plan Educativo. Su nombre hace alusión a las dos algas pardas laminariales que usamos: coleto y laminaria. A su vez hace un particular homenaje al extraordinario guitarrista Paco de Lucía (Algeciras).

Al inicio de este curso 2014/2015, tras el trabajo previo en los meses de verano, se propuso al grupo clase que formaran diferentes MEE, con la autorización de la Dirección General. Esta medida nos facilitaba la necesaria adaptación al futuro empresarial que tienen en la instalación del Vivero Cosmético Algas e Innovación en Facinas, de carácter público y gestión mediante Patronato Municipal, un lugar de encuentro para la producción diferenciada en las diferentes iniciativas que existían en el grupo clase.

La forma jurídica es la de Cooperativa, con Estatutos y Acta Fundacional aprobados en el primer trimestre de 2013. Su participación actual es:

Caballero Márquez, Rafael

Domínguez Medina, María Ángeles

Domínguez Medina, María de la Paz

Fernández García, Mª Jesús

Guerrero García, Josefa

Morando Tapia, María Inmaculada (Tesorera)

Rebolo García, Pastora

Rubio Sánchez, Josefa (Secretaria)

Trujillo Benítez, Herminia (Presidenta)

Trujillo Benítez, Víctor

Además de usar las algas este grupo se caracteriza por la reutilización del sebo de terneras y vacas, mediante un proceso artesano para extraer su grasa, semejante a la fabricación de manteca de cerdo, donde algunas de sus participantes son expertas. Este ingrediente es muy agradecido para nutrir la piel por ser similar a la composición de nuestro manto protector lipídico de la piel.

ALGALUZ

AlgaLuz es la primera de las MiniEmpresas Educativas (MEE), constituidas en la Sección de Educación Permanente Tarifa, que desgrano en estos post dedicados a divulgar estos Programas de la Junta de Andalucía (Consejería de Educación y Economía/Empleo) que acercan al alumnado al mundo empresarial y la cultura emprendedora.

La forma jurídica elegida es la de Empresa Individual/Autónomo. Su única participación es la de una alumna, Luz Pelayo Cote, natural del Realillo (Bolonia-Tarifa). Una alumna con gran capacidad y habilidades para la gestión de este Programa, razón por lo que se le ha permitido esta exclusividad.

Luz era la limpiadora del CPR Campiña de Tarifa cuando nuestro Centro inició su andadura en la aldea costera de Bolonia. Se inscribió en el Plan Educativo de Acceso al Título de Secundaria para Adultos, consiguiendo con esfuerzo y dedicación su Título de Enseñanza Secundaria. En el curso 2011/12 inicia su andadura en Creando Empresa, junto a 21 compañeros y compañeras. Es fundadora en mayo de 2013, y la primera Administradora Única, de la empresa Algas de Bolonia S.L. Tras discrepancias en la gestión con las otras dos fundadoras, Laila Cabeza y María José Llanos, decide salir de la empresa y continuar su formación en el Centro, la que no había abandonado nunca.

Es la perfecta alumna tutora, participando en los aprendizajes de las nuevas (MEE), siendo la verdadera maestra de Entre2Algas en el curso 2014/15. Mantiene el Taller/Laboratorio, compra materias primas para experimentar nuevos productos, participa en cada mercadillo, luchando contra viento y marea por sacar adelante el proyecto con una visión clara del interés general.

Rendimiento fotosintético de las algas pardas de arribazón

El 22 de septiembre de 2014 celebramos un encuentro entre el grupo Extractos Algales del Estrecho y el grupo investigador FYBOA de la Universidad de Málaga. Uno de los experimentos fue la valoración del rendimiento fotosintético de las algas en los puntos de recolección, para valorar lo vivas que cogemos las algas que la mar nos trae.
Félix López Figueroa, tercer investigador en Fotobilología por el CSIC, catedrático de ecología en la UMA y Director de FYBOA, nos pidió que recogiesemos un alga que, según nuestro protocolo de recolección basado en parámetros físicos de color, textura, brillo y fragmentación consideraramos óptima para su procesamiento como materia prima de nuestro ingrediente cosmético. Luz Pelayo Cote y MariLuz Caballero Márquez (alumnas de Adultos) eligieron un enorme coleto.

Félix nos informó que la actividad máxima de un alga parda es de 0,7 nanometro. Y empezó a medir, y venga medir. Y las alumnas a impacientarse: ...verás tú si no la hemos cagado...
Pero la medición arrojó el dato de 0,52 nm, es decir, comprobamos científicamente que nuestro protocolo trabajado durante años, y la experiencia recogida por la eficacia de los productos fabricados con esas algas, es preciso: las algas pardas de arribazón del P.N. del Estrecho recolectadas por nostras ESTÁN VIVAS!!!!

¿Qué hacemos en nuestro Plan Educativo?

Mari Carmen Sánchez, maestra de Formación Básica, Español para Extranjeros e Informática en nuestro Centro, coordinadora de EcoEscuela, nos regala este montaje para conocer a qué nos dedicamos.

¿Qué es un arribazón?

Un arribazón es la llegada a la orilla de las algas que, desprendidas de forma natural del fondo de la mar, la marea, el viento y las olas desplazan. En la costa de Tarifa, dentro del P.N. del Estrecho, se acumulan entre junio y noviembre un importante arrizazón. La masa de algas pardas laminariales que llega es suficiente para un uso sostenible al convertirlas en ingredientes cosmético, mediante proceso artesano y ecológico, con una recolección controlada y seleccionada en origen bajo autorización de la Dirección del P.N. (Medio Ambiente).

Algas pardas de arribazón

MiniEmpresas Educativas

¿QUÉ ES UNA MINIEMPRESA EDUCATIVA (MEE)?

Una MEE es la aplicación acción 114 del Decreto 219/2011, de 28 de junio, de Fomento de la Cultura Emprendedora. El proyecto es en el sistema de gestión educativa SÉNECA y se autoriza por la D.G. Su objetivo es generar algún tipo de valor en los entornos, asumiendo criterios de innovación y responsabilidad. 

Este curso hemos constituido cuatro MEE:

Nombre	Forma jurídica	Órgano de Gestión	Participantes	Línea Cosmética
AlgaLuz	Empresa Individual	Propietario	Pelayo Cote, Luz	Dermocosmética, algas naturales, agua de mar y materias primas de síntesis y/o naturales. (Anexo II)
A-MAR-TE	S.L.	Administradora Única	Arroyo Tenorio, Mª Carmen Hernández Pérez, María Tatiana Manso Páez, Belén	Ecosmética, algas naturales con activos de origen ECO.
Entre2Algas	S.C.A	Consejo Rector	Caballero Márquez, Rafael Correro Gómez, María Luisa Domínguez Medina, María Ángeles Domínguez Medina, María de la Paz Fernández García, Mª Jesús Guerrero García, Josefa Morando Tapia, María Inmaculada Rebolo García, Pastora Rubio Sánchez, Josefa Trujillo Benítez, Herminia Trujillo Benítez, Víctor	Cosmética Natural, algas naturales, sebo de vaca y aceite de oliva. (Anexo III)
PIELSANA	S.L.	Administradoras Solidarias	Caballero Márquez, María Márquez Regen, Luisa	Slowcosmetic, sólo sustancias vegetales naturales, con especial énfasis en algas y chumberas.