ALGA+, PROGRAMA INNICIA 2017-18

La Consejería de Educación promueve la Cultura Emprendedora mediante varias acciones. Una de ellas es el Programa INNICIA, que recoge y moderniza el anterior Programa de MiniEMpresas Educativas.

El marco normativo que rige el Programa es el Decreto de Cultura Emprendedora 219/2011, de 28 de junio, donde se establece que las MiniEmpresas Educativas manufactureras pueden comerciar siempre con un criterio de responsabilidad. Esta responsabilidad recae en el Coordinador del Programa que vela por el condicionado para evitar competencia desleal y el lucro personal del alumnado participante. Este curso continúan 6 MiniEmpresas Educativas (ALGAE, ALGALUZ, CAMINANDO ENTRE ALGAS, ENTRE2ALGAS, MARE NOSTRUM y PIEL SANA), y nacen 4 nuevas (ALGANÍZATE, ALGARIUS, ALGAZEN y CASIMAR).

La Sección de Educación Permanente Tarifa es un Centro Público Andaluz pionero por su participación en este Programa, con siete ediciones desarrolladas satisfactoriamente, siendo referencia como Buena Práctica Educativa en Andalucía.

Revista Educación Andalucía 2013

Revista Educación Andalucía 2017

Revista Tartesoss 2017, página 58 a 61

Con este Programa Educativo ponemos en marcha acciones de emprendimiento que completan la formación de las alumnas del Plan Educativo "Extractos Algales del Estrecho". Este curso hay tres novedades de gran calado educativo:

Creamos el único Programa Intercentros Intergeneracional entre la educación permanente y la educación secundaria, gracias al entendimiento entre nuestro Centro y el CEIP Divina Pastora de Facinas. Dos maestras del CEIP son alumnas de Educación Permanente y han montado una MEE para trasferir y aplicar nuestros conocimientos para que el alumnado de secundaria fabrique desodorante marino con el objetivo de financiar la compra de una pizarra digital para Infantil.

Cinco alumnas inician su andadura en solitario impartiendo Talleres de Cosmética Natural con Algas al alumnado de segundo ciclo de Primaria. En el Término Municipal de Tarifa gracias a la confianzay financiación del Ayuntamiento de Tarifa, y en La Línea de la Concepción gracias a la inversión de la Diputación de Cádiz.

Inauguramos una moderna y nueva instalación para el aprendizaje manufacturero, el Aula Taller-Laboratorio en el Edificio El Pósito en Tarifa, sufragada por el Ayuntamiento de Tarifa. 

Tanto ALGA+ como Extractos Algales del Estrecho son respuestas de adaptación de la Sección de Educación Permanente Tarifa a las nuevas exigencias que la sociedad demanda al Sistema Educativo, haciendo equilibrios entre diferentes Administraciones, luchando junto a sus alumnas contra los obstáculos, investigando, experimentando, sin la financiación adecuada, pero siempre por y para la Educación para el Desarrollo.

LOCIÓN CAPILAR A BASE DE ALGAS INVASORAS

En la ultima sesión del II Taller de Aplicación Cosmética de las algas del P.N. del Estrecho, martes 19 de septiembre, creamos un nuevo producto experimental con extracto del alga del Pacífico Rugulopterix okamurae recolectada en la playa de La Caleta.

El producto es una loción capilar fortalecedora que casa perfectamente con el tipo de extracto generado, en base hidroalcohólica con alga fresca. La recolección del lunes permitió que algunas aguerridas alumnas tuviesen su primer contacto con la fabricación de extractos, aunque constatamos que la gran masa (aprox. 20.000 kg) acumulada en La Caleta está en tal estado de descomposición que en sus células, altamente degradadas, no contenían ninguna sustancia activa. Los extractos de las algas que allí están no son válidos para su uso cosmético, con los conocimientos y técnicas que tenemos actualmente en nuestro Centro Educativo. Para poder usar la nueva cosecha será necesario limpiar la zona para evitar que las nuevas se degraden por contacto con las viejas, ya que el tiempo necesario para su biodegradación puede ser superior al necesario para que la Naturaleza genere un nuevo aporte.

Pero teníamos guardado extractos realizados en mayo y julio, cuando empezó a llegar el enorme aporte que se pudre en La Caleta.

Las alumnas, y probadoras, nos irán dando la información sobre la calidad del producto cosmético creado y sus propiedades, un camino para buscar un uso sostenible para paliar la acumulación-descomposición de los aportes de Rugulpoterix okamurae. Si le ponemos 5 o 10 céntimos por cada kg de alga fresca puede que existan muchos "mariscadores" de algas que las retiren de la costa, claro, que hay que tener detrás una instalación transformadora que le de su valor.

Se me viene a la memoria el Proyecto que dejó morir el actual Alcalde de la E.L.A. Facinas, Cristóbal Iglesias, en la denominada Nave de la Costura, por cierto, ahora sin costura...

Pero no hay que rendirse, nosotras continuamos en la brecha, aunque la iniciativa que lidera nuestra alumna Gema Rodríguez se centra en la localidad de La Línea. ¿Tren perdido para Tarifa?

Vídeo elaborado por la MiniEmpresa Educativa MARE NOSTRUM, de Julia González Traverso:

¿ALGAS INVASORAS U OPORTUNISTAS?

Durante los días 15, 18 y 19 de septiembre estamos desarrollado el segundo Taller "Aplicación Cosméticas de las algas del P.N. del Estrecho", a caballo entre las instalaciones del IES Baelo Claudia y la playa de La Caleta (APBA), con el obejivo de que las nuevas alumnas realicen una matriculación consciente.

Parte de mis alumnas expertas me ayudan a mostrar nuestros conocimientos a las 18 nuevas alumnas, forjando una comunidad de aprendizaje de género femenino. Luz Pelayo, MariLuz Caballero, Luisa Márquez, Gema Rodríguez, Julia González y Nuria Villalta han sido las embajadoras que de la mano de las nuevas dan continuidad a esta enseñanza que la Iglesia y la E.L.A. de Facinas desahuciaron en marzo de 2017 al dejar las instalaciones escolares sin suministro eléctrico. Por cierto, ahora sí hay un nuevo cable colocado para suministrar electricidad al mismo edificio de donde nos expulsaron porque Endesa-Sevillana, presuntamente, cortaba cables y desenganchaba nuestro suministro. Si te mueves no sales en la foto.

En nuestro Taller de inicio de curso nos hemos centrado en la hipótesis del porqué han aparecido enormes arribazones del alga procedente del pacífico Rugulopterix okamurae y qué posible uso se les puede dar.

Para ello lo primero fue contar con la autorización administrativa para su recolección, facilitada por Juan Antonio Patrón desde la APBA, ya que actuamos en la zona este del Puerto de Tarifa, en la cual la APBA tiene una reserva del suelo, incluido el Dominio Público Marítimo Terrestre y la Zona de Servidumbre, de un kilómetro. Es decir, la dueña de la playa de La Caleta es la APBA.

Lo segundo fue documentarnos para elaborar una hipótesis sobre las causas que provocan la explosión de esta alga. Existe un grupo formado por tres investigadores que evalúan el posible carácter invasor del alga: María Altamirano (Universidad de Málaga), Julio de la Rosa (Universidad de Granada) y Francisco Javier Martínez (Medio Ambiente Ciudad de Ceuta). Y hemos leído con atención sus publicaciones. El origen de la aparición en el Mediterráneo de este alga del Pacífico puede ser doble: el cultivo de ostras asiáticas en el sur de Francia y/o el fondeo-desfondeo de barcos en el entorno de Gibraltar y la Bahía de Algeciras; ambas opciones han podido traer esporas suficientes para su reproducción en una zona tan alejada. La era de la globalización nos descubre nuevos retos ambientales y territoriales. Este alga tiene una alta capacidad reproductora, tanto por esporas como por fraccionamiento, mostrando hasta cuatro cosechas al año. Contienen una alta cantidad de terpenos, lo que consideramos da un sabor amargo que no gusta al gran herbívoro del mar, el erizo.

En tercer lugar, nosotras hemos constatado una disminución significativa de los arribazones de grandes laminariales (coletos y laminarias) en los años 2016 y 2017, lo que interpretamos producto de una degradación ambiental de la zona costera de baja profundidad, desde donde llegan los aportes de algas a playa, de 0,5 m. a 20 m. Otro cambio comprobado es que este verano el agua costera ha alcanzado los 21ºC en nuestra zona, cuatro más de lo normal.

Nuestra hipótesis es que el alga del Pacífico Rugulopterix okamure ha colonizado un espacio donde nuestras algas ya no encontraban sus condiciones ideales, aprovechando la oportunidad que brinda un deterioro de la zona costera del Estrecho. Es muy común en el mundo natural, cuando se degrada el ecosistema, que se colonice de forma intensiva y extensiva por una sola especie adaptada a esas nuevas condiciones ambientales de vida, indicador de baja calidad ambiental por falta de diversidad. Las "lisas mojoneras" son un gran ejemplo en las aguas eutrofizadas de los puertos. En la Naturaleza un individuo no puede poseer cinco casas sin vivirlas, vienen un OKUPA, o alga oportunista, y se las queda.

Por tanto, no es la aparición de grandes arribazones lo preocupante, a pesar de lo molestas que son para los usuarios de la playa, sino las condiciones ambientales que propician su aparición. Su eliminación segando el fondo es contraproducente, por cada una que se arranque saldrán ocho. Por tanto hay que actuar eliminando focos de vertidos urbanos, industriales, sobre-explotación y especialmente, el calentamiento global.

La hipótesis que gana fundamento conforme experimentamos es su uso como ingrediente cosmético. María Altamirano (UMA) nos facilitó estudios sobre la presencia significativa de terpenos en este alga del Pacífico. Sus terpenos tienen bioactividad como la inhibición de herbívoros y antifúngica, antibiótico, anti-inflamatorio, insecticida y actividades antivirales. Los terpenos están muy presentes en los aceites esenciales de las plantas aromáticas y tenemos una extensa experiencia en su uso cosmético. Pero extraer terpenos no es extraer polisacáridos de las algas, nuestra gran especialidad. Para extraer esos terpenos hay que trabajar con el alga en fresco, sin uso de calor y con disolventes de fuentes verdes, como los fluidos supercríticos de CO2. Y en ello estamos, pero vamos a necesitar toda la ayuda de las personas sensibles para comprar nueva maquinaria de procesamiento. Y cómo se ayuda, compren productos cosméticos de nuestras MiniEmpresas Educativas. Es una inversión para el cuidado de su piel y para el futuro económico de Tarifa.

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